בית המאפה שלנו הוא שילוב של בית קפה ועם מאפייה מפנקת, ולכן אתם מוזמנים לשבת אצלנו על מיץ סחוט טבעי או קפה עם מאפה, או אפילו לקחת איתכם למשרד סלט טרי ופסטה לצהריים. מחכים לכם אצלנו מגוון רחב מאד של אפשרויות טעימות במיוחד, ביניהם: כריכים, קוראסונים, לחמים, בורקסים, סלטים, פסטות ועד למגשי אירוח שיעשו לכם שמח בכל אירוע.
ניתן לרכוש אצלנו סלסלאות פיקניק מוכנות עם מאפים טריים + שתייה לבחירתכם
משלוחים עד בית הלקוח
אנו מבצעים משלוחים בחינם בכל הזמנה מעל 200 ש״ח לכל איזור המרכז
מייצרים לחמים ומאפים בעבודת יד
לחם מחמצת
בתהליך המסורתי של אפיית לחם משתמשים במחמצת שאור, שהיא עיסה המורכבת מקמח, מים ושמרי בר. מחמצת שאור היא תערובת חמוצה המוכנסת לעיסה וגורמת לתסיסת הבצק ולתפיחתו. לחם המותפח על ידי מחמצת שאור תופח לאט יותר, משום שהשמרים הטבעיים שבמחמצת חלשים יותר מאלו המלאכותיים. קיים הבדל מהותי בין השאור לבין השמרים התעשייתיים.